Persil japonais ou Mitsuba
Feuillage très parfumé.
Exigences de la plante
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Sol : léger, souple et non asphyxiant
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Climat : tempéré. Bonne tenue au froid
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Eau : assurer des arrosages réguliers en période sèche
Cycle de la culture
vivace
Mise en place de la culture
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Semis : direct d'avril à septembre, à 0.5 cm de profondeur. Germination rapide
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Densité : 120 graines / ml soit 75 g / 1000 plant.
Conduite culturale
Le sol doit être bien ameubli et débarrassé des mottes et cailloux
Arrosages réguliers pour l'implantation et en période estivale
Fumure : Azote : 40 à 60 U en couverture en quatre fois d'avril à juillet ; Phosphore : 50 à 70 U en fond ; Potasse : 50 à 70 U en fond.
Récolte
En 70 à 90 jours selon la période de l'année et selon la taille souhaité des feuilles. Une récolte aux ciseaux permet des repousses régulières. Trois à quatre récoltes par an sont envisageables sous abri.