Sol : non asséchant, bien pourvu en matière organique, frais, mais drainant bien.
Climat : espèce très rustique s’acclimatant bien dans toute la France.
Irrigation : en fonction de la demande climatique
Semis : en février-mars en pépinière, ou éventuellement en août (en pépinière également) car les graines fraîches germent mieux.
plantation : lorsque les plants atteignent 10 à 20cm, soit de mars à juin selon la région et la date de semis.
Densité : 50 x 50 cm à 60 x 60 cm soit 300 à 400 plants / are.
On coupe les feuilles régulièrement au cours de la croissance de la plante. On peut ainsi faire plusieurs récoltes par an.
Cette plante est particulièrement résistante aux maladies.